Crema de Tomate

Crema de Tomate
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Ingredients
  1. 4 tomates medianos
  2. 4 dientes de ajo
  3. Media cebolla
  4. 3-4 Hojas de albahaca
  5. Hoja de Romero
  6. Sal y pimienta al gusto
  7. Queso de cabra
Instructions
  1. Cortar los tomates en 4 u 8 pedazos.
  2. Poner en una bandeja junto con los dientes de ajo y la cebolla partidas.
  3. Poner en el horno a rostizar por 30-45 minutos.
  4. Cuando estén listos poner en una licuadora hasta lograr la consistencia de crema.
  5. Pasar a una olla y poner a calentar a temperatura baja.
  6. Agregar las hojas de albahaca, sal y pimienta.
  7. Cuando se logre el sabor adecuado, pasar a un tazón y agregar la hoja de romero encima y el queso de cabra rallado deseado.
Notes
  1. Rinde para 4 tazas.
Quiere Como Vives http://quierecomovives.com/

Author: Dani Zamora

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