Muffins de Blueberries

Muffins de Blueberries
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Ingredients
  1. 2 tazas de harina integral
  2. ½ taza de azúcar cruda ó 3/4 taza de miel
  3. 2½ cdtas. de polvo de hornear
  4. 2 tazas de blueberries
  5. 2 huevos
  6. ½ taza de leche de almendras
  7. 1 cdta. de extracto de vainilla
  8. 4 Cdas. de ghee
Instructions
  1. Precalentá el horno a 425°.
  2. Engrasá los moldes de muffins o utilizá algún envase anti adherente.
  3. Combiná la harina, polvo de hornear y sal en un recipiente grande.
  4. Agregá los blueberries y revolvé la mezcla.
  5. En otro recipiente mezclá los huevos, leche, miel y vainilla, y revolvé con la mezcla de ingredientes secos hasta que se vea burbujeante.
  6. Por último agregar el ghee y mezclá todo.
  7. Poco a poco serví la mezcla en los recipientes.
  8. Cociná por 15 minutos o hasta introducir un palito de dientes y que salga seco.
  9. Cuando estén listos dejalos enfriar por 10 minutos.
Quiere Como Vives http://quierecomovives.com/

Author: Dani Zamora

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